Här samlar jag mina recept

Min Citron-äppelröra med tomat

Här är ett recept som jag har gjort. Det passar bra till bland annat kyckling

Ingredienser:

• Några småtomater
• Ett halvt äpple
• Några basilikablad
• 1 1/2 tsk socker
• 1 krm salt
• 1/4 grönsaksbuljong
• 2 krm citronjuice
• Smör till stekning

Gör så här:

1. Skiva tomaterna
2. Skär äpplena i bitar
3. Sätt på spisplattan och stek smöret i en liten stekpanna
4. När smöret börjar på att smälta, häll i tomaterna och äppelbitarna
5. Tillsätt grönsaksbuljong, citronjuice och socker
6. När allt har kokat ihop, smaka av den och se om det är bra. om det saknas något lägg till lite
7. Salta om det behövs
8. Låt koka en minut
9. Nu är den klar, servera i en skål
10. Nu är den klar, servera i en skål

Fias fiskgryta

Här är ett resept som jag har gjort

Ingredienser (för två personer):

• Torsk 200g (lax är frivilligt)
• 2 morötter
• 2-4 potatisar
• 1 dl ärtor
• 8-10 småtomater
• 1 tsk dragon
• 1/2 grönsaksbuljongtärning
• Lime- eller citronjuice
• Salt och peppar

Gör så här:

1. Skala potatisarna och morötterna, och dela dem sedan i bitar
2. Låt dem koka på svag värme
3. Smula i buljongen.
4. Under tiden som potatisen kokar, skär du fiskfiléerna i ganska stora bitar
5. Pressa lime över, salta och peppra och strö över dragon.
6. Fisken ska sjuda i ungefär en kvart, så när potatisen har en kvart kvar häller du i ärtorna och tomaterna och lägger i fisken.
7. Kolla med en gaffel om fisken är färdig.